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通过金属电极或非金属电极爆发电弧加热的工业炉叫做电弧炉
。气体放电形成电弧时能量很集中，弧区温度在3000℃以上
。关于熔炼金属，电弧炉比其他炼钢炉工艺无邪性大，能有用地去除硫、磷等杂质，炉温容易控制，装备占地面积小，适于优质合金钢的熔炼
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电弧炉以电能为热源，可调解炉内气氛，对熔炼含有易氧化元素较多的钢种极为有利
。电弧炉炼钢发明后不久，就用于冶炼合金钢，并获得较大的生长
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随着电弧炉装备的刷新以及冶炼手艺的提高，电力工业的生长，电弧炉炼钢的本钱一直下降，现在电弧炉炼钢不但用于生产合金钢，并且大宗用来生产通俗碳素钢，其产量在主要工业国家钢总产量中的比重，一直上升
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